Deze workshop is een nog andere kennismaking met Sjoklat.
Er wordt geen voorkennis verwacht…
Na een kennismaking gaan jullie zelf aan de slag met Sjoklat.
Je kan hier proeven, ruiken, voelen, werken met Sjoklat.
In deze workshop leren jullie om sjoklat te temperenen. Je maakt met de zelf getempereerde sjoklat studentenhaver free style, een eigen creaties dus.
En met de getempereerde sjoklat ga je minitabletjes gieten.
Sjoklat kan vele vormen aannemen… Vormen die we zelf kunnen kiezen.
Tijdens deze workshop gaan jullie leren om pralines te vormen. Jullie gaan jullie eigen pralines mouleren. Dit wil zeggen: gieten, invullen, afdekken..
Jullie gaan aan de slag met vormen, spatels, spuitzakken … En creëren op die manier jullie eigen twee soorten pralines.
Terwijl elk onderdeeltje staat te koelen, kunnen jullie genieten van een kop koffie, thee of een frisdrank.
Jullie worden ook getrakteerd op een hapje uiteraard met sjoklat in een van zijn vele vormen…
Na de workshop nemen jullie alles wat jullie gemaakt hebben mee naar huis.
Dit wil zeggen: de eigen creaties van studentenhaver, de eigen gegoten minitabletjes, de twee verschillende reeksen pralines.
Wij voorzien: sjoklat, materiaal, een drankje, een hapje, nuttige sjoklatinformatie, een helpende hand waar nodig.
Deze workshop neemt ongeveer 3 tot 4u in beslag.
Kostprijs: € 50 per persoon.